Продукти:
• 250 г захар на пясък
• 4 листа бял желатин
• 8 яйца
• сок от 2 лимона
Начин на приготвяне:
Смесваме захарта с яйцата и бием, докато получим такава гъстота, че като вземем капка от сместа и я пуснем върху нея, тя да не потъва веднага.
Затопляме леко лимоновия сок и постепенно прибавяме към него предварително накиснатия в студена вода желатин. Прецеждаме сока през марля и внимателно, като бъркаме в една посока, го прибавяме към яйцата.
Изсипваме крема в дълбока стъклена чиния, намокрена предварително със студена вода.
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Крем от дюли