Продукти: (за 4 порции)
• 500 г зрял фасул
• 1 глава лук
• 1 к.ч. бяло вино
• 1 1/2 ч.ч. месен бульон
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме фасула за 1 нощ в студена вода. Изплакваме, сваряваме го в 4-5 ч.ч. подсолена вода и отцеждаме.
Запържваме ситно нарязания лук в сгорещената мазнина. Заливаме с виното и месния бульон, посоляваме и прибавяме фасула. Поръсваме със ситно нарязания магданоз и малко черен пипер и оставяме да къкри 10 мин на тих огън.
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Мишмаш