Продукти: (за 4 порции)
• 3 моркова
• половин глава целина
• половин буркан консервиран грах
• 1 к.ч. ориз
• 3-4 домата
• половин глава карфиол
• 1 глава лук
• 1 непълна к.ч. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме морковите и целината на кубчета и ги задушаваме в 2-3 с.л. олио и малко сол заедно с част от лука и част от кочана на карфиола, които сме нарязали на ситно. Изсипваме сместа в тавичка, прибавяме розичките карфиол, останалото олио и 1 ч.ч. топла вода.
Печем 30 мин в силна фурна, след което прибавяме ориза, граха и обелените и настъргани домати. Заливаме ястието с 2 ч.ч. гореща вода и печем отново във фурната, докато набъбне оризът. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и поднасяме.
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Гъби със сирене и бадеми