Продукти за крема:
• 150 мл течна сметана
• 1 ванилия
• 125 г кокосови стърготини
• 10 г желатин
• 1 к.ч. захар
• сока от 1 лимон
• 300 мл бита сметана
За соса:
• 500г ягоди
• 2-3 с.л. захар
Начин на приготвяне:
Нагряваме сметаната заедно с ванилията, кокосовите стърготини и 200 мл вода. Покриваме с капак и оставяме да поври на слаб огън около 10 мин. Оставяме да се охлади и прецеждаме през гевгир.
Разтопяваме желатина в 6 с.л. гореща вода и го прибавяме към течността с кокоса, както и лимоновият сок. Оставяме отново сместта да се охлади и сгъсти малко.
Прибавяме битата сметана и поставяме съда в хладилника. Когато сместа се стегне я обръщаме върху плосък съд.
Избираме 1/4 от най-здравите ягоди и ги разрязваме на половина. Останалите правим на пюре, което подправяме на вкус със захар. С ягодите украсяваме кокосовата смес, а със соса заливаме отстрани.
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Жълт крем с плодове