Продукти: (за 2 порции)
· 200-300 г варено, печено или задушено месо, шунка или остатъци от колбаси
· 200 г макарони
· 100 г гъби
· 1 глава лук
· половин пакетче краве масло
· 1 ч.ч. прясно мляко
· 2 яйца
· 1-2 с.л. сос от печено месо
· черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Смиламе месото и го омесваме със ситно нарязания лук.
Сваряваме макароните в подсолена вода. Изплакваме ги и ги отцеждаме.
Нарязваме гъбите на ивички и ги задушаваме в половината от маслото, малко вода и щипка сол.
В намаслена тавичка нареждаме последователни пластове макарони, гъби, мляно месо и отново макарони.
Разбиваме яйцата с млякото, сол и черен пипер. Добавяме сос от печеното. Заливаме ястието с тази смес, покриваме с люспици от останалото масло и печем 20-30 мин в силна фурна.
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Макарони с традиционен сос