Продукти:
• 500 г коприва (спанак, лапад)
• 1 връзка киселец
• 2 равни с.л. брашно
• 3 с.л. олио или краве масло
• 4 яйца (по 1 яйце на порция)
• 1 ч.ч. вода
• сол
Начин на приготвяне:
Изчистваме и измиваме копривата и киселеца. Пускаме ги да се варят 5-6 минути в подсолена вода. След това ги отцеждаме и нарязваме на ситно.
В отделен съд запържваме брашното в мазнината, наливаме водата, прибавяме копривата и киселеца и оставяме всичко да ври на слаб огън като бъркаме, докато се сгъсти.
Разпределяме кашата в чинии и върху нея слагаме по едно пържено яйце.
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Фрикасе от целина