Продукти: (за 4 порции)
• 4 яйца
• 8 чушки
• 8 домата
• 3-4 глави лук
• 200 г кашкавал
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 5-6 с.л. олио
• черен и червен пипер
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме семките и ги нарязваме на по-едри парчета. Отрязваме капачета на доматите и с лъжичка издълбаваме меката част, нарязваме я на кубчета и я посоляваме. Настъргваме лука на ренде.
Сгорещяваме олиото, прибавяме доматите и пържим 10 минути. Прибавяме нарязаните чушки и нарязания на кубчета кашкавал. Заливаме сместа с прясното мляко и държим на огъня, докато се разтопи кашкавалът.
Сваряваме яйцата твърдо, обелваме ги, нарязваме на четвъртинки и разпределяме на порции. Подправяме със сол, червен и черен пипер, заливаме с приготвената смес и наръсваме със ситно нарязан магданоз. Поднасяме ястието с топъл хляб.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Домати с яйца на фурна