Продукти: (за 4 порции)
• 500 г шунка
• 500 г грах
• половин глава лук
• 1 морковче
• половин маруля
• 2-3 с.л. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука и моркова на ситно и ги изпържваме в сгорещеното олио.
Щом пожълтеят, прибавяме нарязаните шунка и маруля, отцедения грах, черен пипер и сол на вкус. Захлупваме и задушаваме, докато зеленчуците омекнат.
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Суфле от шунка и картофи