Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг пресни печурки
• 100 г пушени гърди
• 1 глава чесън
• сол
Начин на приготвяне:
Подбираме здрави и почти еднакви по големина гъби, измиваме ги добре и отстраняваме пънчетата им. След това нареждаме гъбите в тава с отворите нагоре.
Накълцваме чесъна на ситно, а пушените гърди нарязваме на малки парченца. Посоляваме отвора на всяка гъба, поръсваме с накълцан чесън и пълним с парченца пушени гърди.
В предварително загрята фурна печем гъбите 5 мин на по-силен огън и 10 мин - на по-слаб. Поднасяме ги топли.
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Яхния с шунка