Продукти:
• 1 кг ябълки
• сока на половин лимон
• 50 г бадеми
• 50 г стафиди
• 1 щипка канела
• 40 мл ром
• 100 г захар
• 4 яйца
• 100 г масло
• 1 ч.л. какао
• 100 г брашно
• 80 мл прясно мляко
• пудра захар
Начин на приготвяне:
Загряваме фурната на 180 градуса. Почистваме ябълките от сърцевината и ги нарязваме на парченца. Напръскваме ги с лимонов сок, смесваме ги с бадемите, стафидите, канелата, рома и 2 с.л. захар. Намазваме формата за печене с мазнина и сипваме ябълковата маса.
Разделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме топлото масло с останалата захар и постепенно прибавяме жълтъците. Прибавяме лъжица по лъжица смесеното с какао брашно и млякото, като ги редуваме. Накрая прибавяме разбитите на сняг белтъци.
Сипваме тестото върху ябълковата маса, изравняваме и печем 40 мин. Накрая поръсваме с пудра захар.
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Банани с ром