Продукти:
• 500 мл вода
• 300 г брашно
• 3 с. л. захар
• 100 г масло
• 6 яйца
• 1 щипка сол
• олио за пържене
За крема:
• 2 ч. ч. прясно мляко
• 2 яйца
• 4 с. л. захар
• 3 с. л. брашно
• 1 ванилия
Начин на приготвяне:
Кипваме водата с маслото, захарта и солта. Дръпваме от огъня и постепенно прибавяме брашното. Връщаме на огъня и бъркаме, докато тестото започне да се отделя от съда. Охлаждаме и добавяме яйцата едно по едно.
От така полученото тесто правим малки топчета, които изпържваме в сгорещено олио до златисто. Когато изстинат, разрязваме на две и пълним с крем, приготвен по следния начин:
Разбъркваме яйцата със захарта и брашното, смесваме с млякото и варим до сгъстяване - накрая ароматизираме с ванилия.
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Пържени филийки с кашкавал