Продукти: (за 4 порции)
• 100 сушени бели гъби
• 200 г печено месо /смес/
• 1 твърдо сварено яйце
• 1 к.ч. заквасена сметана
• 1 по-малка краставица
• 4-5 стръка зелен лук
• 1 с.л. ситно нарязан копър
• сол
• подсладител на вкус
Начин на приготвяне:
Накисваме гъбите за 3-4 часа в топла вода и след това ги сваряваме в същата вода. Прецеждаме бульона и го оставяме да изстине, а гъбите нарязваме на тънки ивички.
Нарязваме месото, краставицата и яйцето на кубчета, а зеления лук нарязваме на ситно и претриваме с малко сол.
Смесваме всички продукти, заливаме ги с изстиналия гъбен бульон, прибавяме сметаната и разбъркваме. Подправяме със сол и подсладител на вкус и поръсваме със ситно нарязан копър.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Сурова кремсупа от домати и пъпеш