Продукти:
• 500 г кайма смес
• 100 г кашкавал
• 1 глава лук
• 2 яйца
• 1 филия сух бял хляб
• 50 г сметана
• 10 г царевично брашно
• магданоз, копър
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Омесваме добре каймата с настъргания на ренде лук, яйцата, настъргания кашкавал, накиснатия във вода и изцеден хляб, солта и черния пипер. Оформяме кюфтенца и ги сваряваме в 1 л подсолена кипяща вода. Изваждаме ги и ги подреждаме в подходящ дълбок съд.
Сметаната разбиваме с брашното, разреждаме с охладената вода от вареното и отново варим соса 10 минути на тих огън. След отстраняването от огъня подправяме соса със сол, черен пипер, ситно нарязани копър и магданоз и с него заливаме кюфтенцата.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Телешко с кисели краставички