Продукти:
• 500 г кайма смес
• 100 г кашкавал
• 1 глава лук
• 2 яйца
• 1 филия сух бял хляб
• 50 г сметана
• 10 г царевично брашно
• магданоз, копър
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Омесваме добре каймата с настъргания на ренде лук, яйцата, настъргания кашкавал, накиснатия във вода и изцеден хляб, солта и черния пипер. Оформяме кюфтенца и ги сваряваме в 1 л подсолена кипяща вода. Изваждаме ги и ги подреждаме в подходящ дълбок съд.
Сметаната разбиваме с брашното, разреждаме с охладената вода от вареното и отново варим соса 10 минути на тих огън. След отстраняването от огъня подправяме соса със сол, черен пипер, ситно нарязани копър и магданоз и с него заливаме кюфтенцата.
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Пълнено агнешко бутче със зеленчуков сос