Продукти: (за 4 порции)
• 500 г варена наденица
• 5-6 глави лук
• 1 с.л. доматено пюре
• 10 сушени сливи
• 1 с.л. брашно
• 4-5 с.л. олио
• 150 мл червено вино
• 1 дафинов лист
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото и 2 с.л. вода. Щом поомекне, прибавяме доматеното пюре, размито с малко вода, сушените сливи и нарязаната наденица.
Поръсваме брашното и разреждаме с малко гореща вода. Варим на умерен огън.
След десетина минути, сипваме виното, добавяме дафиновия лист и посоляваме на вкус. Държим на огъня още 5-6 мин.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Мозайка с тиквички