Продукти: (за 1 буркан от 800 мл)
• 1 кг добре узрели червени домати
• 1 малка зелена люта чушка
• 1 аспирин
• 2-3 клончета магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Попарваме доматите, обелваме ги и ги смиламе на машинка за месо. Не е необходимо да им отстраняваме семките.
Посоляваме на вкус, прибавяме стрития аспирин и изчистената от семките, измита и нарязана на ситно люта чушка, нарязания на ситно магданоз.
Разбъркваме сместа добре, пълним буркана, затваряме херметически с капачка и не стерилизираме.
През зимата в тези домати можем да нарежем на ситно бялата част на праза. Така получаваме в точния смисъл на думата прясна доматена салата.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Зеленчукова мусака в буркани