Продукти: (за 3-4 порции)
• 100 г ориз
• 100 г зрял черен фасул
• 1 зелена пиперка
• 100 г разтопено краве масло
• 3 ч.ч. вода
• 1 ч.л. куркума
• 1 щипка чесън на прах
• 1 ч.л. кимион
• сол
Начин на приготвяне:
Накисваме ориза и фасула за 30-40 мин в студена вода. Отцеждаме и ги слагаме заедно с куркумата да се варят в кипящата подсолена вода. Варим на слаб огън, докато омекнат.
В сгорещеното масло запържваме чесъна, кимиона и ситно нарязаната пиперка. Заливаме ястието със запръжката и го сервираме горещо.
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Пълнени чушки с кисело зеле