Продукти: (за 4-5 порции)
• 15-20 лозови листа
• 1 1/2 к.ч. ориз
• 1 к.ч. олио
• 2 домата
• 1-2 моркова
• 1 глава лук
• 1-2 скилидки чесън
• 1 ч.л. червен пипер
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и заедно с настърганите домати и ситно нарязаните моркови го задушаваме в олиото и малко вода. Щом поомекнат, прибавяме попарените и нарязани лозови листа и ориза. Поръсваме с червен и черен пипер и задушаваме, докато оризът набъбне.
Накрая прибавяме ситно нарязания чесън, посоляваме на вкус и доваряваме яхнията. Преди да отстраним от огъня поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Сарми от кисело зеле със зеленчуци