Продукти:
• 1 глава карфиол
• 10 зелени маслини
• 10 черни маслини
• 3 с.л. олио
• 1 с.л. горчица
• 1-2 с.л. оцет
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Накъсваме карфиола на розички и го заливаме с подсолена вода. Кипваме и варим 10 мин на силен огън. Когато поомекне, го изваждаме, отцеждаме го и изплакваме със студена вода.
Разреждаме горчицата с оцета, прибавяме олиото, черен пипер и сол. Разбъркваме много добре и изсипваме заливката върху карфиола.
Украсяваме салатата с маслините и поръсваме със ситно нарязания магданоз.
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Маслинена салата