Продукти:
• 800 г кайма (500 г телешко и 300 г по-тлъсто свинско месо)
• 250 г гъби
• 3 яйца
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 2-3 картофа
• 5 с.л. мазнина
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме и поръсваме с черен пипер каймата. Прибавяме към нея предварително нарязаните на ивички и сварени гъби, яйцата, прясното мляко, сварените и пресовани картофи.
Разбъркваме сместа с мазнината, разстиламе в тавичка и печем, докато получи приятно зачервена коричка.
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Агнешко със сини сливи