Продукти: (за 4-5 порции)
• 3 яйца
• 1 ч.ч. смлени орехи
• 3 с.л. овесени ядки
• 300 г ситно настърган кашкавал
• 2 филии хляб
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата в по-дълбок съд. Добавяме орехите, овесените ядки, настъргания кашкавал, накиснатия и отцеден хляб. Подправяме с черен пипер и сол
Омесваме всичко като кайма и правим неголеми кюфтета, които нареждаме в намаслена тавичка. Печем в умерена фурна.
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Мусака от бамя