Продукти: (за 4-5 порции)
• 3 яйца
• 1 ч.ч. смлени орехи
• 3 с.л. овесени ядки
• 300 г ситно настърган кашкавал
• 2 филии хляб
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата в по-дълбок съд. Добавяме орехите, овесените ядки, настъргания кашкавал, накиснатия и отцеден хляб. Подправяме с черен пипер и сол
Омесваме всичко като кайма и правим неголеми кюфтета, които нареждаме в намаслена тавичка. Печем в умерена фурна.
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Гювеч от цели лукчета