Продукти:
• 3 с. л. сварено силно кафе
• 100 г настърган млечен шоколад
• 6 жълтъка
• 2 с. л. пудра захар
• 200 мл топло мляко
• 220 мл сметана
Начин на приготвяне:
Настъргания шоколад разтопяваме в кафето на слаб огън или на гореща водна баня с непрекъснато бър-кане. Оставяме да изстине.
Жълтъците разбиваме със захарта и смесваме с шоколада. На тънка струйка с непрекъснато бъркане прибавяме млякото. След като сместа изстине, прибавяме добре разбитата сметана.
Разливаме в 8 формички, които поставяме в тава. Наливаме до 2 см гореща вода в тавата и я слагаме в загрята до 165°С фурна за 15 минути. Готовото суфле не полепва по ножа. Поднасяме го студено.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Суфле с бисквити