Продукти: (за 4 порции)
• 1 ч.ч. ориз
• 30 г краве масло
• 1-2 к.ч. натрошено сирене
• 1 белтък
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме ориза в сгорещеното масло до прозрачност. Посоляваме, поръсваме с черен пипер, наливаме 4 ч.ч. топла вода и слагаме в умерена фурна да се задушава. Щом омекне, изваждаме от фурната и размесваме с натрошеното сирене.
Поръсваме отгоре със ситно нарязания магданоз, заливаме равномерно с разбития на пяна белтък и допичаме във фурната, докато хване коричка.
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Домати, пълнени със спанак