Продукти: (за 6 порции)
• 3-4 глави лук
• 2 патладжана
• 1 шепа зелен боб
• 1 тиквичка
• 1 шепа бамя
• 5-6 картофа
• 4-5 чушки
• 2 моркова
• 1 парче целина
• 1 шепа грах
• 1 парче прясно зеле
• 3-4 домата
• 1 к.ч. олио
• 3 яйца
• 1 ч.ч. кисело мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Обелваме патладжаните, нарязваме ги на кубчета, посоляваме и оставяме да се отцедят.
Нарязваме зеления фасул и го сваряваме в малко вода. Граха също сваряваме.
Загряваме олиото и последователно запържваме ситно нарязания лук, патладжана, тиквичката, обелена и нарязана на кубчета, зеления боб, граха, нарязаното на ивички зеле, нарязаните на пръстени чушки, настърганите моркови, нарязаните на филийки картофи, нарязаната на кубчета целина, обелените и настъргани домати.
Прехвърляме всичко в тавичка. Наливаме олиото, в което сме пържили и 1 ч.ч. топла вода. Печем в умерена фурна. Накрая заливаме с яйцата, разбити с киселото мляко и допичаме във фурната.
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Картофи със сметана