Продукти: (за 4 порции)
• 500 г месести чушки
• 500 г домати
• 2 глави лук
• 5-6 с.л. олио
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 2-3 яйца
• 150 г сирене
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме чушките, обелваме ги и ги нарязваме на едри парчета, а лука и доматите нарязваме на филийки.
В намаслена тавичка нареждаме 1 ред домати, а върху тях нареждаме филийки от лука. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и сол. Отгоре нареждаме пиперки и лук и отново поръсваме с магданоз и сол. Пак нареждаме пиперки и накрая завършваме с домати.
Поръсваме с олиото и слагаме за 15 мин в силна фурна. Поръсваме обилно с настърганото сирене, заливаме с разбитите яйца и запичаме още 10 мин.
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Пълнени домати с хляб и кашкавал