Продукти: (за 4-6 порции)
• 1 кг чушки
• 4-5 глави лук
• 3-4 моркова
• 6-7 картофа
• 5-6 домата
• 1 парче целина
• 1 к.ч. олио
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.л. червен пипер
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на дребно и го задушаваме в по-голямата част от мазнината и малко вода. Прибавяме нарязаните на кръгчета целина и моркови, а след като омекнат - и обелените и едро нарязани домати. Продължаваме задушаването.
В останалата мазнина задушаваме обелените и нарязани на кръгчета картофи и нарязаните на ивички пиперки. Прибавяме ги към останалите зеленчуци, поръсваме със ситно нарязан магданоз, черен и червен пипер и посоляваме.
Поръсваме сместа с брашното, изсипваме я в тавичка и запичаме в умерена фурна.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Плакия от целина