Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле с дреболиите
• 1 кафена чаша олио
• 3 глави лук
• 1 к.ч. ориз
• 2 с.л. стафиди
• 1 ч.ч. доматен сок
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме пилето отвътре и отвън.
Запържваме дребно нарязания лук в половината олио. Прибавяме ориза, позапържваме го и наливаме 3-4 к.ч. вода, за да набъбне. Прибавяме наситнения магданоз, стафидите, дребно нарязаните дреболии и черния пипер. Посоляваме и разбъркваме.
Пълним пилето с тази смес и зашиваме отвора. В тенжера наливаме доматения сок, останалото олио и 1 ч.ч. вода. Слагаме пилето и задушаваме на тих огън, докато сосът почти се изпари.
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Пиле с кренвирши