Продукти: (за 4 порции)
• 2 патладжана
• 1 домат
• 1/4 печено пиле
• 30 г краве масло
• 1 глава лук
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме патладжаните надлъжно на половинки и ги варим 10 мин в подсолена вода. Изваждаме ги издълбаваме сърцевината им и я накълцваме на ситно.
Изпържваме ситно нарязания лук в сгорещената мазнина, прибавяме обеления и ситно нарязан домат, ситно нарязаното пилешко месо и скълцаната сърцевина от патладжаните, посоляваме, поръсваме с черен пипер, разбъркваме сместа и я запържваме.
След това пълним с нея издълбаните патладжани и ги печем в слаба фурна. Преди поднасяне поръсваме с наситнен магданоз.
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Златоградско гювече