Продукти:
• 2 портокала
• 2 розови грейпфрута
• 3-4 мандарини
• 4 жълтъка
• 50 г брашно
• 350 мл сметана
• 50 г смлени бадемови ядки
• 100 г захар
• 80 мл портокалова водка
Начин на приготвяне:
Обелените плодове нарязваме на четвъртинки, като внимателно отстраняваме бялата ципа. После при-готвяме крема, смесвайки жълтъците, захарта, брашното и смлените бадеми, постепенно наливаме и сме-таната.
Поставяме нарязаните плодове в огнеупорна чиния във вид на цветове, поливаме с крема. Слагаме за около 15 минути във фурната, предварително загрята до 180°С. Преди сервиране поръсваме обилно със захар, напръскваме с портокалова водка и запалваме.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Печени “ягодови” ябълки