Продукти: (за 4 порции)
· 400 г спагети
· 1 връзка пресен босилек
· 2-3 скилидки чесън
· 1 к.ч. зехтин
· 100 г настърган кашкавал
· черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме спагетите в подсолена вода и ги отцеждаме.
Разбиваме с миксер босилека и чесъна, счукан с малко сол. Продължаваме да бъркаме като добавяме последователно по малко зехтин, кашкавал и отново зехтин и кашкавал, докато получим гладка майонеза.
Оставяме майонезата да престои най-малко 1 час. След това заливаме сварените макарони и разбъркваме.
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Спагети с миди и червен сос