Продукти:
• 500 г солена херинга
• 2-3 глави лук
• 2-3 кисели краставички
• 2-3 кисели ябълки
• 1 дафинов лист
• 1 ч.ч. прясно мляко
• черен пипер, лимонов сок
Начин на приготвяне:
Заливаме солената херинга със студена вода и я оставяме да кисне едно денонощие. След това я отцеждаме и я подреждаме в чиния.
Върху рибата нареждаме нарязаните на дребни парчета ябълки, краставички и лук. Прибавяме дафиновия лист, заливаме с прясното мляко и поръсваме с лимонов сок и черен пипер.
Оставяме да престои няколко часа в хладилник.
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Домашен суджук