Продукти:
• 500 г солена херинга
• 2-3 глави лук
• 2-3 кисели краставички
• 2-3 кисели ябълки
• 1 дафинов лист
• 1 ч.ч. прясно мляко
• черен пипер, лимонов сок
Начин на приготвяне:
Заливаме солената херинга със студена вода и я оставяме да кисне едно денонощие. След това я отцеждаме и я подреждаме в чиния.
Върху рибата нареждаме нарязаните на дребни парчета ябълки, краставички и лук. Прибавяме дафиновия лист, заливаме с прясното мляко и поръсваме с лимонов сок и черен пипер.
Оставяме да престои няколко часа в хладилник.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Кренвирши със синьо сирене