Продукти:
• 150 г брашно
• 50 г счукани на не много ситно лешници
• 50 г захар
• 150 г краве масло
• 3 средно големи ябълки
• 50 мл лимонов сок
• 1-2 с.л. пудра захар
• 15 листенца ситно нарязани от прясна или суха мента
• 1 ванилова есенция
• 250 г суха сметана
• няколко цели лешници и няколко листенца мента за украса
Начин на приготвяне:
Разбиваме омекналото на стайна температура масло със захарта на пухкава маса, прибавяме лешниците и брашното. Разбъркваме хубаво, капваме няколко капки ледена вода и охлаждаме тази смес в хладилник. Разделяме тестото на две и оформяме два блата, които слагаме в кръгли форми, застлани с фолио. Загряваме фурната на 160°С и печем блатовете 40 мин, за да станат хрупкави. Оставяме ги да изстинат.
Измитите, обелени, изчистени и нарязани на ситно ябълки напръскваме с лимоновия сок, поръсваме ги с пудрата захар и леко ги затопляме 2-3 мин. Прибавяме ваниловата есенция и ситно нарязаната мента.
Намазваме блатовете с масло, разстиламе върху единия ябълковата смес и покриваме с другия. Най-отгоре също намазваме с ябълките и шприцоваме разбитата сметана. Украсяваме с целите лешници и листенцата мента.
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Меден кекс с плодове