Продукти:
• 2-3 малки глави целина
• 4-5 картофа
• 5-6 с.л. олио
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме целината и картофите и ги нарязваме на тънки кръгчета.
В тенджера нареждаме ред картофи, ред целина, като всеки ред поръсваме със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Заливаме с олиото и 5-6 с.л. вода. Захлупваме и слагаме гарнитурата да се задушава на слаб огън, докато омекнат зеленчуците.
Поднасяме към печено и варено месо и към колбаси на скара.
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Хлебарска гарнитура