Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг филе от риба
• 2 глави лук
• 2 моркова
• 1 корен магданоз
• 40 г краве масло
• 1 с.л. стафиди
• 1 ч.л. мед
• сокът и кората от половин лимон
• 1 малка бутилка бира
• 1 дафинов лист
• 3-4 зърна бахар
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обезкостяваме и нарязваме рибата. Поръсваме с черен пипер и сол и я оставяме в хладилник за 30 мин. Нарязваме лука, морковите и магданозения корен и ги запържваме в разтопеното масло.
Нареждаме рибените парчета в намаслена плитка тенджера и разстиламе отгоре зеленчуците. Прибавяме стафидите, подправките, лимоновия сок и настърганата лимонова кора.
Сипваме бирата и меда, разреден с малко топла вода. Посоляваме и варим десетина минути на силен огън. Намаляваме огъня и задушаваме до готовност.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Гофериа пиака