Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг филе от риба
• 2 глави лук
• 2 моркова
• 1 корен магданоз
• 40 г краве масло
• 1 с.л. стафиди
• 1 ч.л. мед
• сокът и кората от половин лимон
• 1 малка бутилка бира
• 1 дафинов лист
• 3-4 зърна бахар
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обезкостяваме и нарязваме рибата. Поръсваме с черен пипер и сол и я оставяме в хладилник за 30 мин. Нарязваме лука, морковите и магданозения корен и ги запържваме в разтопеното масло.
Нареждаме рибените парчета в намаслена плитка тенджера и разстиламе отгоре зеленчуците. Прибавяме стафидите, подправките, лимоновия сок и настърганата лимонова кора.
Сипваме бирата и меда, разреден с малко топла вода. Посоляваме и варим десетина минути на силен огън. Намаляваме огъня и задушаваме до готовност.
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Шаран с вино и бира