Продукти: (за 4 порции)
• 8 по-едри моркова
• 1 ч.ч.сварен стар фасул или консервиран млечен грах
• 2 с.л. масло
• 2 яйца
• 3 с.л. настърган кашкавал
• 1 ч.ч. сметана
• 1 с.л. галета, сол
Начин на приготвяне:
Почистените моркови настъргваме на едро ренде. Заливаме ги с 150 мл вода, прибавяме маслото и ги задушаваме на умерен котлон. Пасираме ги. Пасираме и боба и смесваме двете пюрета. Посоляваме.
Намазняваме и наръсваме с галета плитка тавичка. Изсипваме бобената смес. Наливаме сметаната и наръсваме печивото с настърган кашкавал и ситно смлян черен пипер. Може да сложим и няколко люспички масло. Печем в умерена фурна около 45 мин.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Картофи с чесън