Продукти:
• 350 г броколи
• 150 г гъби (печурки)
• 1-2 скилидки чесън (пресован)
• сока на 1 лимон
• 150 г сирене
• 2 с.л. зехтин
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Отделяме цветните главички на добре измитите броколи. Почистваме гъбите и ги нарязваме на шайби.
В загрятия зехтин запържваме броколите за 3-5 минути. Добавяме гъбите и пресования чесън и пържим още 5 минути.
Прехвърляме задушените зеленчуци в съд за сервиране. Поливаме ги с дресинг от лимоновия сок, солта и черния пипер. Поръсваме с настърганото сирене.
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Шницели от тиквички