Продукти:
• 4 яйца
• 2-3 ч.ч. брашно
• 1 с.л. олио
• 1 с.л. оцет
• 1 щипка сол
За сиропа:
• 1 л вода
• 1,5 кг захар
Начин на приготвяне:
Кипваме сиропа на котлона за около 10 минути и го оставяме на страна.
Към яйцата прибавяме олиото, оцета, солта и брашното. Омесваме добре. Полученото гъсто тесто оставяме да престои около половин час (да отпочине). След това разточваме на кори с дебелина около 1-2 мм.
Режем лентички и правим различни фигурки – панделки, стълбички, плитки и др. Пържим ги в много олио, така че да плуват, до порозовяване.
Веднага след изваждане на сладките от тигана, още горещи ги потапяме в сиропа и ги изваждаме. Редим ги в плоска чиния и по желание поръсваме със смлени орехи.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Гръцка баклава