Продукти:
• 400 г брашно
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 125 г краве масло
• 4 яйца
• 1 к.ч. захар
• настърганата кора на 1 лимон
• 20 г мая
• 1 ванилия
• 1 щипка сол
За сиропа:
• 750 г захар
• 250 мл вода
• 1 ванилия
За гарниране:
• 4 с.л. сметана
• 1 с.л. пудра захар
• 8 вишнички от сладко
Начин на приготвяне:
От хладкото прясно мляко, 1 щипка сол, 1 щипка захар, натрошената мая и 1 ч.ч. брашно правим гладка гъста каша, която оставяме на топло да втасва. В широка купа пресяваме останалото брашно, правим “кладенче” и изсипваме в него втасалата мая, яйцата, разтопеното масло, лимоновата кора и захарта. Месим еластично тесто, което оставяме на топло да удвои обема си.
Насипваме тестото в 8 формички / до половината на формите/ и го оставяме повторно на топло за 15 мин да втасва. Печем в предварително затоплена умерена фурна.
Приготвяме сироп от изброените продукти. Оставяме го да се охлади и заливаме с него топлите козуначета. Оставяме ги да се напояват поне 1 час, разпределяме ги в десертни чинии и ги гарнираме отгоре с разбитата сметана и с по една вишничка.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Саварен