Продукти:
• 500 г свинско филе или врат
• 500 г картофи
• 2 глави лук
• 4-5 печени червени чушки
• 5-6 кисели краставички
• 500 г домати
• прясна чубрица
• 4 яйца
• сол на вкус
Начин на приготвяне:
В йенска тенджера запържваме нарязаното месо до леко зачервяване. Върху него слагаме почистените и нарязани картофи, чушки, краставички и лук. Заливаме с обелените и настъргани домати, поръсваме с чубрицата и солта. Разбъркваме много добре.
Захлупваме и печем в умерено загрята фурна. Когато месото се опече, в четирите края чукваме по едно яйце и отново запичаме леко, за да останат яйцата рохки.
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Гювеч от овнешко с прясно зеле