Продукти:
• 500 г кайма
• 2 с.л. брашно
• 1 к.ч. олио
• 3 глави лук
• чубрица, черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
В загрятото олио пържим до порозовяване нарязания на ситно лук. Прибавяме каймата и я запържваме леко. Наливаме 1 к.ч. топла вода и задушаваме на умерен огън, докато каймата побелее. Тогава поръсваме с предварително препеченото брашно.
Наливаме 2 ч.ч. студена вода, разбъркваме, слагаме чубрицата, черния пипер, посоляваме и варим на тих огън, докато кашата се сгъсти. От време на време разбъркваме.
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Чешки гулаш аламинут