Продукти:
• 150 г дребен бял фасул
• 150 г спанак
• 2-3 домата
• 100 г млади листа от глухарче
• 1 голяма глава обикновен лук
• 1голяма глава червен лук
• 5 с.л зехтин
• 4 с.л. оцет
• 1 кубче зеленчуков бульон
• 1 дафинов лист
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме за 1 нощ фасула в студена вода. На другия ден го сваряваме заедно с дафиновия лист и бульона. Отцеждаме и оставяме да изстине.
Нарязваме на ситно спанака и листата от глухарче. Нарязваме обикновения лук на ситно, а червения – на филийки. Нарязваме доматите на резенчета.
Смесваме всички продукти, прибавяме отцедения фасул и заливаме с дресинг, приготвен от зехтина, оцета, черен пипер и сол на вкус. Разбъркваме внимателно, оставяме салатата да престои 10-15 мин, за да поеме дресинга, и поднасяме.
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Смесена източна салата