Продукти:
• 500 г сметанов сладолед
• 500 г шоколадов сладолед
• 1 козунак
• 200 мл захарен сироп
• 3 с. л. ром или коняк
• 4 яйца
• 130 г пудра захар
• 1 бурканче конфитюр от малини
Начин на приготвяне:
Козунакът нарязваме на 10 квадратни филийки, дебели по 2 см и дълги по 10 см. Нареждаме ги в 10 чинийки и напояваме леко със захарен сироп, ароматизиран с ром.
С лъжица слагаме замразен сладолед върху всяка подложка от козунак, заглаждаме добре, отгоре поставяме по 2 лъжички конфитюр и най-отгоре покриваме с крем.
Крема приготвяме предварително, като разбиваме жълтъците със 100 г пудра захар, докато побелеят и прибавяме разбитите на гъст сняг белтъци с 30 г пудра захар.
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Млечен сладолед