Продукти:
• 1 кг аспержи
• 2 с.л. брашно
• 4-5 с.л. масло
• 1 ч.ч. прясно мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Обелваме аспержите, нарязваме ги и ги сваряваме в подсолена вода. Отцеждаме и докато са още горещи, ги претриваме през цедка.
В 3-4 с.л. масло запържваме брашното. Прибавяме претритите аспержи и разбъркваме.
Наливаме половината от прясното мляко и част от отварата. Разбъркваме и оставяме сместа да поври няколко минути.
Преди да свалим пюрето от огъня, наливаме останалото прясно мляко.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Пюре от лук