Продукти:
• 3 големи патладжана
• 3 яйца
• 1 1/2 ч.ч. кисело или прясно мляко
• 1 ч.ч. настъргано сирене
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме патладжаните на филии, посоляваме ги и оставяме за около час, за да се отцеди горчивия сок. Изпържваме ги от двете страни и отцеждаме върху салфетка.
Редим патладжаните в тавичка и на всеки ред поръсваме с настъргано сирене. Заливаме ги с разбитите яйца и мляко и печем ястието до зачервяване.
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Домати на фурна