Продукти:
• 300 г чушки
• 300 г патладжани
• 2-3 скилидки чесън
• 3-4 с.л. олио
• лимонов сок
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме чушките и патладжаните, обелваме ги и отстраняваме дръжките и семената.
Прекарваме ги през машинка за мелене на месо, подправяме със счукания чесън, черен пипер и сол и прибавяме олио, колкото поеме сместа.
Накрая подкиселяваме с лимонов сок или оцет.
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Леща с масло и доматено пюре