Продукти:
• 500 г кайма
• 6 с.л. олио
• 3 глави лук
• 1 ч.ч. ориз
• 1 л прясно мляко
• 3 яйца
• 1 ч.л. черен пипер
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в сгорещеното олио. Щом стане прозрачен, прибавяме каймата, ориза и наситнения магданоз. Посоляваме, подправяме с черния пипер и пържим още няколко минути.
После наливаме половината от млякото, което сме смесили с разбитите яйца. Прехвърляме ястието в намаслена тавичка и заливаме с останалата млечно-яйчна смес. Печем на 250°С до златистокафяво.
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Заешки гювеч