Продукти: (за 4 порции)
• 600 г кайма (смес)
• 2-3 зелени пиперки
• 3-4 гъби
• 1 глава лук
• 200 г доматен сос
• 80 г кашкавал
• 40 г смлени орехи
• 1 белтък
• 1 к.ч. бяло вино
• чубрица, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на много ситно пиперките, лука, гъбите и кашкавала. Смесваме ги с каймата, смлените орехи и белтъка. Подправяме със ситно нарязан магданоз и чубрица, посоляваме и омесваме много добре.
Оставяме сместа да престои на хладно място, след което оформяме кюфтета, които нареждаме в намаслена тавичка, прибавяме доматения сос и заливаме с виното. Печем в умерена фурна.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Агнешко с картофи на фурна