Продукти:
• 3 яйца
• 1 1/2 к.ч. кристална захар
• 2 пакетчета краве масло
• 1 к.ч. пудра захар
• 1 с.л. брашно
• 2 1/2 к.ч. кафе еспресо /без захар/
• 30 ореховки
• 80 г шоколад
Начин на приготвяне:
На слаб огън разбиваме яйцата заедно с кристалната захар. Оставяме получения яйчен крем да изстине.
Отделно разбиваме размекнатото до стайна температура масло заедно с пудрата захар, докато получим гладка смес.
Размиваме брашното в 1 к.ч. от кафето /вместо еспресо можем да използваме прецедено турско кафе/, сваряваме сместа, оставяме я да изстине и след това прибавяме масления и яйчния крем.
Потапяме ореховките една след друга в останалото кафе и ги нареждаме в тортена чиния на три пласта /по 10 във всеки пласт/. Между пластовете мажем с приготвения крем.
Поръсваме готовата торта с настърган шоколад, слагаме я 2 часа в хладилник, за да стегне крема, и поднасяме.
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Торта Сахер