Продукти:
• 5 жълтъка
• 120 г пудра захар
• 150 мл прясно мляко
• 1 кубче мая
• 500 г брашно
• половин пакетче краве масло
• 1 пакетче ванилия
• шафран
• 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците със захарта на водна баня, докато сместа побелее и се сгъсти. Разтваряме маята в малко топла вода и я прибавяме към жълтъчната смес заедно с прясното мляко, брашното, ванилията, шафрана и щипката сол. Разбъркваме добре.
Последно прибавяме разтопеното масло и след ново основно разбъркване, изсипваме сместа в намазана с масло форма. Оставяме да втаса, след което печем в умерена фурна.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Козунак с локумчета