Продукти:
• 6 яйца
• 500 г печурки
• 200 г шунка
• половин пакетче краве масло
• 8 с.л. брашно
• 4 с.л. газирана вода
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите на малки парченца и ги задушаваме 5-10 мин в разтопеното масло заедно с наситнения магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Разбиваме жълтъците с брашното и газираната вода, докато получим средно гъста каша. Прибавяме печурките и внимателно съединяваме с разбитите на твърд сняг белтъци.
Изпържваме от тази смес 4 омлета. Разпределяме върху омлетите шунката, нарязана на малки кубчета, прегъваме ги на две и поднасяме.
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Омлет със спанак