Продукти:
• 1 кг бяло пилешко месо
• 500 г гъби (предварително запържени)
• 3 глави лук, нарязан на тънки шайби
• 1 ч.л. горчица
• 2 с. л. кетчуп
• 1 ч.л. червен пипер
• сокът от 1 лимон
• 2 с. л. соев сос
• малко чубрица
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Месото, предварително нарязано на едри кубчета мариноваме (5-6 часа) с олио, соев сос, лимонов сок, малко горчица, кетчуп и червен пипер.
В голям дълбок тиган задушаваме лука, добавяме пилешкото месо, заедно с маринатата и когато е почти готово, слагаме изпържените гъби, още малко горчица, 1 ч. л. кетчуп, черен пипер и сол. Бъркаме непрекъснато до готовност.
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Кюфтета от пиле